I xe i meio sparasi del mondo, quei de Branco
Messi in un bel piato fondo, con i so ovi duri nostrani
Na sbiansada de oio de Nanto, pevare e sale de quelo terron,
el xe un magnare da Papa
EI xe un tal piaxere del gargato quelo là
Che el fa desmentegar la polenta e el baccalà
E dopo che te ghè magnà cussita ben che te si contento
Te vien voia de domandar al Padre Eterno:

"Grassie Signor par sto bon desinare
fa' che i Branco a lungo viva par lavorare
e far tastare ancor, con boni vini,
a noaltri e ai nostri fioi, sti boconsini!"